发布日期:2019-12-29 浏览次数:次
工艺流程是指在工业品生产过程中,从原料到制成品各项工序安排的程序和时间。具体来说,生产工艺流程就是产品从原材料到成品的制作过程中要素的组合,包括输入资源、活动、活动的相互作用(即结构)、输出结果、顾客、价格六大方面。
制定工艺流程的原则是需要技术先进和经济上的合理。由于工厂具有不同的设备生产能力、精度和工人熟练程度等,所以对于同样生产一种产品,不同的工厂制定的工艺流程可以是不同的,甚至在同一个工厂的不同时期所安排的工艺流程也可能不同。根据对象不同可以所工艺流程设计分为制造流程设计和服务流程设计。
1、制造流程设计
制造流程设计是指需要在流程的质量、时间、成本和柔性等方面综合考虑并形成最佳的匹配。在制造系统中分为单件小批、成批轮番和大批量三各基本的生产类型。
(1)、单件小批生产流程设计
一般是根据订单生产产品,因此,劳动力和设备都具有很大柔性,所完成的步骤具有相当大的复杂程度和多样性。产品的客户需求不一,且任何一种产品的批量都很小。这种流程不是围绕特定的产品来组织设备和人员,而是将能够胜任某些类型作业的设备和人员集中在一起,这些资源对所有需要这类操作的产品进行加工。由于产品的特殊需求且不同产品的加工及步骤及顺序都不一样,因此,这种流程的工作流向不是线性而是混杂的。
(2)、成批轮番生产流程
这种流程主要用于企业所需要生产中等批量规模的相似产品。其特点是批量较大,但是提供产品的品种要少。对一种产品的一个批次进行加工,然后转身生产下一种产品,由于只有中等批次量规模,不需要专门为每种产品组织设备和人员,所以流程的流向不是标准化的步骤顺序。
(3)、大批量生产流程
由线性流程生产的产品有计算机、汽车、手机、家电等。线性流程生产的是标准化的大众产品,因而可以围绕特定的产品来组装设备和人员,其特点是产品品种较少,每首工序都是基本不变的重复加工。此外,大批量生产流程的生产任务不直接来自顾客订单,而是通过预测,提前把标准化的产品生产出来存入仓库中,等待顾客下单时迅速交货。
2、服务流程设计
服务流程设计中主要考虑的因素是顾客接触度。顾客接触度是指在服务流程中顾客主动参与并接受个人关注的程度。根据与顾客的接触度,可以将服务流程划分为前台办公室、混合办公室、后台办公室三种。
(1)、前台办公室
该流程具有很高的顾客接触度,服务提供者在这里与顾客进行面对面的互动,由于服务中的客户化和服务选择的多样性,流程较为复杂,而且其中还存在着许多步骤对每个顾客都不相同,呈现出很大程度的多样性,但也有许多标准化的服务模块,如一些服务业行业的销售模块,一般都是这种类型。
(2)、混合办公室
这种流程具有中等程度的顾客接触度和标准化服务,提供一些可供顾客选择的服务方式。工作流沿着既定规则从一个提供者向下一个提供者移动。工作的复杂程度较适中,对流程的实施存在着一些既定模式。
(3)、后台办公室
具有很低的顾客接触度,服务很少特殊化,工作是常规和程序化的,从一个服务提供者向下一个服务提供者,直到服务完成全部工作。